مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم- سیب زمینی ۳۰۰ گرم-نخود فرنگی ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط ۲ عدد- فلفل دلمه ائی قرمز ۱ عدد متوسط- زرد چوبه پودر پاپریکا قرمز نمک روغن رب گوجه فرنگی به میزان لازم
طرز تهیه:
قبل از هر چیز بگم که این غذا بسیار ساده و راحت تهیه میشه برای اوقاتی که فرصت کمی برای آشپزی دارید هم عالیه و اما طرز درست کردن آن در ابتدا پیاز هارا نگینی خورد می‌کنیم ماهیتابه را روی حرارت میذاریم کمی که داغ شد روغن را درون آن می‌ریزیم و پیاز هارا سرخ می‌کنیم تا طلائی شود بعد گوشت چرخ کرده را اضافه می‌کنیم و مرتب هم می‌زنیم تا گوشت از هم باز شود بعد زردچوبه و پودر پاپریکا قرمز و رب و نمک را اضافه می‌کنیم و بعد فلفل دلمه ائی و سیب زمینی هارا که از قبل نگینی خورد کردیم رابه همراه نخود فرنگی مواد اضافه می‌کنیم و با حرارت ملایم حدود ۵ دقیقه تفت میدهیم این طوری هم بوی خامی سیب زمینی گرفته میشود هم کمی پخته میشود و در آخر هم ۱ لیوان آب اضافه می‌کنیم و در ظرف را میذاریم تا غذای ما پخته شود حدودا ۳۰ دقیقه کافیست و با نان و سالاد فصل و گوجه و خیار شور آن را سرو می‌کنیم.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر